ウナギ」タグアーカイブ

シラスウナギ

今日は土用の丑の日。 同僚と鰻重を食べていたときに、ウナギの稚魚であるシラスウナギに話題が及んだ。 果たして、シラスウナギは江ノ島当たりで獲れるシラスと同じものなのかと。 例によってネットで調べたところ、シラスとは、カタ … 続きを読む

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ウナギ

ウナギ高騰一転、一斉値下げ 稚魚豊漁、国内仕込み量倍増 (SankeiBiz) – Yahoo!ニュース 不漁が続いていたウナギの稚魚の漁獲高が、今年大幅に回復したそうだ。 夏以降に安い稚魚を育てたウナギが市 … 続きを読む

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