『チリクラブ』日本上陸

本格シンガポール料理「チリクラブ」日本上陸 - SMALL BIZ IN SMALL ISLAND

上記ブログで教えて頂いたのだが、シンガポールで人気の『チリクラブ』が日本でも食べられるようになったとのこと。

シンガポール政府が選んだ有名な３軒のシーフードレストランが共同で、品川のホテルパシフィック東京内に、『シンガポール・シーフード・リパブリック』という名前のレストランをオープンした。

参考：品川に「シンガポール・シーフード・リパブリック」−マッドクラブも初上陸 - 品川経済新聞

大型のマッドクラブの調理方法によって、『チリクラブ』『ブラックペッパークラブ』『カレークラブ』などのバリエーションがある。

身は分厚く食べ応えがあるのだが、綺麗に食べるのが難しい。手や口の周りがべたべたになることは間違いなし。

チリクラブをお試しの際は、チリソースが飛んでも大丈夫だという服装で行かれることをお薦めする。