BIER REISE '98

ぐちさんのブログで、新橋に｢劇的にうまいビールが飲める店」があるということを聞きつけ、仕事帰りにふらりと立ち寄った。店の名前は『ビアライゼ’９８』。

雨が降っており、ビールを飲むには少し肌寒く感じる天気だったが、ネットにはいつも混み合っていると書いてあったので、むしろ好都合だと考えた。だが行ってみてびっくり、早い時間なのにほぼ満員。何とかカウンターに滑り込んだ。

カウンター内には旧式のビールサーバーが幾つか並んでいる。まずはアサヒの生を注文。マスターが目の前で注いでくれる。半分位注いだところで、上部の粗い泡をすくい取り、しばらく置いてからもう一度グラスの縁まで継ぎ足してくれる。

泡が本当にきめ細かくしっかりとしている。喉越しはスルリと軽い。最近の缶ビールは炭酸がきついものが増えたが、すぐにおなかが張ってしまう。その点このビールなら幾らでも飲めてしまいそう。

女性ばかりのグループも結構来ているが、皆ビールの味を楽しもうとやってきた人達ばかりのようで、静かにビールを飲んでいる。

料理に添えられてきたポテトサラダも結構おいしかった。新しい客が入り口に立つ度、お店の女性がドアを開けに来てくれるのも好感が持てる。

一杯で帰るつもりだったが、ついつい黒生をもう一杯頼んでしまった。ぐちさん、ご紹介有り難う。