スクリューキャップ

Yahoo!ニュース - フジサンケイ　ビジネスアイ - メルシャン　スクリューキャップの良さ訴え　ワインのコルク栓は古い？

コルク栓がうまく抜けた時に得られる快感は、自宅でワインを飲む時の楽しみの一つだと思うのだが、最近はスクリューキャップのものが増えてきた。

メルシャンのサイトに、ワインの栓として、何故コルクよりもスクリューキャップの方が優れているかということが20項目書かれていた。

1 コルク臭によるワインの劣化がない
2 散発的酸化の恐れがない
3 ワインの香り、風味を安定して保てる
4 ワインの風味を失うことがない
5 白ワインの熟成を促す
6 赤ワインの熟成を促す
7 酸素流入は、熟成に必ずしも必要でない
8 長期密閉に信頼性がある
9 垂直保管が可能である
10 コルクに対して外気温変化に柔軟性がある
11 保管場所の湿度に影響を受けない
12 セラー内臭気の影響を受けない
13 セラー内虫害を受けにくい
14 長期保存中ボトルの再栓が不要である
15 長期保存できる
16 道具を使用しなくても開栓が簡単にできる
17 飲み残したワインも簡単に再栓し、保管できる
18 将来的にみると経済的なワインの栓となる
19 リサイクル可能である
20 ロマンチックでもある

最後の「ロマンチックでもある」という点については、意見が分かれようが、他の項目についてはうなずけるものがある。

恐らくチルドによる保存や配送の発達が、コルク栓を不要にしたのではないかと思うのだが、ワインメーカーとってコルク栓の使用による経済的負担が、かなりのものになっているからに違いない。

ところで、私が応募したメルシャンのサンライズ ハッピー・パーティー キャンペーンの結果はどうなったのだろう。発表は9月だそうだ。